【菲國素食】隱藏在 Makati 鬧區的Cosmic素食餐廳，沒人說你一定找不到

之前介紹過一篇隱藏在Makati小東京的一間日式素食餐廳Wabi Sabi Noodle House（延伸閱讀：隱藏在Makati小東京的素食餐館），今天要再來介紹的這一家是藏在Makati Century mall附近的Vegan餐廳：Cosmic（似乎很多素食餐廳都藏得很隱秘，簡直就像在玩尋寶遊戲），這間也是我那位印尼朋友介紹的，他真的很厲害，總能找到這些藏在都市叢林中的素食餐館。

從去年開始就和小竹常去這間Cosmic餐館吃飯，因為它離小竹住的地方不遠，走路就能到，所以真的蠻方便的。從今年疫情爆發開始，我就再也沒有去他們家過，估計前幾個月他們家也只有外送，沒有開放內用。上周末剛好去Century Mall附近，就想說再去他們家坐坐，結果店有開放內用了，不過要先預約。店裡半個客人都沒有，我進去就好像把整家店包下來了一樣，一翻折騰後終於吃到熟悉的味道了。

位置和營業資訊

這間餐館不是單獨整棟樓，它是在一棟樓的2樓，樓下標示也不明顯，所以第一次找不是非常正常的（我一定不會說我找了兩次才找到）。這棟樓的一樓是全家，從旁邊的樓梯走上二樓後就會看到他們家了。

餐館地址：2/F (above Ministop) 5057 P. Burgos, Cor, 1210 General Luna, Makati, Kalakhang Maynila

營業時間：周一到周日，上午10點到下午5點

谷歌地圖：

這間餐館在Tripadvisor上評價也是不錯（Tripadvisor評價），雖然用餐空間小了一點，但用餐品質上還是不錯的，餐點也好吃。

餐館環境

他們家的用餐空間算是比較小的，之前去的時候常常客滿，要站在旁邊等。結果後來他們好像又租下了同一棟樓的4樓，這樣子就能容納更多客人。我和小竹有去4樓幾次，環境也還可以。但是因為疫情關係，我上周去的時候不僅內用需要先掃二維碼預約，餐館裡也半個客人都沒有。所以會建議大家就點外送或外帶，畢竟雖然餐館裡沒什麼人，工作人員也都全副武裝，但摘下口罩吃東西總是有風險的。

菜單

因為疫情關係，現在也沒有提供紙本的菜單來給客人點餐，而改成線上點餐。餐館內每張桌子上會有個二維碼，掃了後就會看到菜單了。Vegan是有吃蔥和蒜的，因此有些餐點中會有蔥或蒜，所以如果像我一樣不吃五葷的人就要在點餐時特別和店員強調一下，不過有些餐點是沒法去掉蔥或蒜的，所以都要先和店員確認一下。下面是他們家的菜單。

餐點

因為之前去吃飯時都沒有拍照，所以沒有他們家餐點的照片。上周末去吃的時候點了最愛吃的兩道餐點，所以這裡就只有兩張照片而已。不過去他們家的訂餐網站上也是可以看到餐點的照片的。以下是我最常點的兩道菜：Surprise Me（麵條）和Sisig（素肉燥）。推薦一定要試試素肉燥，口味真的是不錯，要大辣或微辣都可以。不過不吃蔥蒜的要先跟店員說，這道是有加蒜頭的。其他像炸天婦羅也很好吃。

結論

這家Vegan餐館位於Century Mall附近的這一片鬧區，餐點有特色且價格不算很高，對於素食者可真是個好地方。店裡客人很多是老外，所以店員也習慣和客人說英文；服務態度我算滿意，店員態度都蠻好的，不過因為餐點都是現做，所以客人多的時候就要稍微多等一等。用餐環境稍微擠了一些，當客人多時會感覺在菜市場，對於要求安靜寬敞用餐環境的人可能要失望了。很多餐點都算有特色，所以可以多嚐試不同的東西，也許會有新發現。另外不吃五葷的人要注意提醒店員不要蔥蒜。喔對了，附近不方便停車，所以如果你開車去的話那就不方便了，可以停去附近的停車場然後走過去。

下次如果有經過那一帶，不妨進去試試特別的Vegan口味。疫情期間最好是外帶或外送，等疫情緩了或過了那可以在店裡坐下來用餐，感受不同的用餐體驗。

延伸閱讀：Shake Shack 素食漢堡