【菲國素食】Makati 的豐盛素食館 – iVegan
最後更新：2022年3月6日
為什麼這類型的素食餐館介紹文章好久沒更新了呢，因為疫情總龜在家裡，自己胡亂煮煮弄弄吃吃，再加上換去Makati上班後，更多時間在家自己煮，懶得出去覓食（其實主要原因是想省錢）。那為什麼會知道這家iVegan呢，這家也是藏在隱密的地方（不知道為什麼很多素食館都開在很隱密的地方…），要自己發現大概不容易。因為前陣子公司有辦聚餐，因為我呷菜，主管就很用心的給我找了間素食，沒錯，就是今天要介紹這間iVegan。
我寫這些素食餐館介紹的文章都是自己的感想，非業配文（話說文章寫這麼爛人家也不會有店家找我業配吧）。目的只是希望對於在馬尼拉生活的呷菜狼有點幫助，不然在菲律賓吃素真的不容易。對了，他們家還有自己的網站，上面可以點餐又可以看菜單，真的很厲害。我把他們家的網址放在結論的地方，不然如果放在這裡你們看到了就點過去不往下看了。
內容目錄
餐館位置
這家餐館在Makati Greenbelt5出來Legazpi街的對面，和牡丹一樣在地下一樓，雖然一樓有個他們家餐館的logo，不過還是要仔細看一下才能發現。我知道你一定看不懂我上面在說什麼，所以還是直接看谷歌吧。
谷歌地圖：
地址：LPL Tower, 112 Legazpi Street, Legazpi Village, Makati, Metro Manila
餐館環境
餐館內空間雖然不大，但是擺設整齊，整潔乾淨，在餐館內用餐的體驗是很好的。服務人員態度友善良好，對於餐點有什麼問題都能清楚的回答。硬要挑餐館環境的毛病的話就是因為它在地下1樓，整體環境可能會感覺有一點點擠，如果天花板有挑高一點會更好，空間會更開闊。但沒辦法，在地下1樓也無法挑高。等哪天一大堆人都吃素了，他們家就能換個高大一點的店面了（像BGC鼎泰豐一樣）。
點餐
他們家的東西太多了，我實在懶得全部貼在這裡，下面是其中一些，其他還有很多請手指動一下點過去看看吧（這是他們家的菜單）。餐館內的菜單上都有照片，所以不用擔心點到自己不知道的東西。如果像我一樣不吃蔥蒜等五辛，點餐時可以先問服務員這道菜能不能去蔥蒜，如果不行他們會先告知，可以避免點了後吃不了的尷尬情況。如果想吃的餐點無法去蔥蒜怎麼辦呢，沒關係，他們有大絕招：可以兩天前跟他們通知要點的餐，他們可以提前準備，做成非五辛。這是上次我去吃的時候工作人員說的，她說所有的餐點都能做成非五辛，只要提前2天告知（如非屬實可以留言在下面，我會去找他們抱怨）。
他們家餐點實在太多了，我還沒有嚐過所有的餐，未來會努力把所有餐點都吃過一遍。整體而言比較偏西式，中餐相較起來較少，所以想嘗到台灣味的朋友可能要失望了，不過西餐的素食也是別有一翻風味的。
結論
我不太清楚這家iVegan經營幾年了，但他們在經營上是很全面的。FB、IG、微信、Viber、郵箱、網站都有（應該建議他們加上小飛機），在這個互聯網的時代，沒有經營這些社交平台早晚會被時代淘汱的。有些馬尼拉的素食餐館只有座機或手機聯繫方式，你說現在有多少人會打電話去叫餐感詢問店家資訊呢，更不用說室話座機了。iVegan他們家的網站上什麼都有，清楚又明瞭，還能點餐、外送。別再猶豫了，文章都已經看到這裡，還不趕快去他們家網站看一看（iVegan網站傳送門）。
延伸閱讀：隱藏在Makati小東京的素食餐館
